إزاي تعمل توليفة قهوة مميزة بنفسك؟

 

 

إزاي تعمل توليفة قهوة مميزة بنفسك؟

لو زهقت من الطعم التقليدي وعاوز قهوتك تكون بطابع خاص، جرب تعمل توليفتك الخاصة! كل اللي محتاجه هو معرفة النكهات اللي بتحبها وتجرب مزج الأنواع المختلفة لحد ما تلاقي الطعم المثالي ليك.

إزاي تبدأ؟

جرب تخلط بين بن عربي وبن إفريقي عشان تاخد توازن بين الحموضة والمرارة.

لو بتحب القوام الكريمي، زوّد نسبة البن البرازيلي.

تحب الطعم القوي؟ زوّد نسبة الروبوستا مع الأرابيكا.

جرب تضيف نكهات طبيعية زي القرفة، الهيل، أو جوزة الطيب.

توليفة مقترحة للمبتدئين:

70% أرابيكا برازيلي (عشان الحلاوة والقوام)

20% أرابيكا إثيوبي (عشان النكهات الفاكهية)

10% روبوستا هندي (عشان القوة والرغوة)

جرب توليفات مختلفة وشاركنا أي نكهة عجبتك أكتر! الحلقة الجاية هنتكلم عن أسرار طحن القهوة بالطريقة الصح لكل نوع. تابعونا!