Barista

 دليلك لتمييز أفضل حبوب البن       بصمات حبوب البن يبرز التميز والاختلاف .. _ دليلك لتمييز أفضل حبوب_البن _ احتفظ به     #Arabica #Coffee_Beans Fingerprints .. _ Highlighting Uniqueness & Distinction في عالم_قهوة لا نقيس الحبوب بالوزن فقط بل بالتاريخ .. والأرض التي نشأت فيها واليد التي زرعتها هذه الصورة ليست مجرد مجموعة حبوب_القهوة إنها خريطة كنوز تحمل بين طياتها أسرار المذاق والرائحة التي ألهمتني طوال مسيرتي كـ  Barista لأكثر من 30 عامًا .. فكل حبة هنا تمثل قصة .. من مرتفعات كولومبيا الضبابية إلى مزارع كينيا البركانية ومن محاصيل البرازيل الغنية إلى كنوز اليمن السعيد العريق لكل منها بصمة فريدة مثل بصمات البشر تحمل في داخلها نكهات معقدة تتحدث عن تربتها .. مناخها وعناية المزارع الذي سهر عليها حتى تصل إلى فنجانك هذه الصورة الثمينة ولدت فكرتي لكتابة مدونة متخصصة في حبوب البن . حيث أشارك أسرار كل صنف وأكشف الفوارق الجوهرية بين الأصناف .. وهذا عادل بالنسبة لي لأساعد عشاق القهوة على تقييم السعر الجودة وهذه التجاره العم...