الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو

صورة
  الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو     الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو: ## 1. الإسبريسو المفرد (Single Espresso) - شوت إسبريسو واحد، عادة ما يكون بحجم 1-2 أونصة. ## 2. الإسبريسو المزدوج (Double Espresso) - شوت إسبريسو مزدوج، عادة ما يكون بحجم 2-4 أونصة. ## 3. الريستريتو (Ristretto) - إسبريسو قصير يتم تحضيره بكمية أقل من الماء، مما يعطيه نكهة أكثر تركيزًا. ## 4. اللونجو (Lungo) - إسبريسو طويل يتم تحضيره بكمية أكثر من الماء، مما يعطيه نكهة أقل تركيزًا. ## 5. الإسبريسو مع الحليب - مثل الكابتشينو أو اللاتيه أو الماكياتو، حيث يتم إضافة الحليب إلى الإسبريسو. ## أنواع الإسبريسو حسب التحضير 1. *إسبريسو يدوي*: يتم تحضيره يدويًا باستخدام ماكينة إسبريسو يدوية. 2. *إسبريسو أوتوماتيكي*: يتم تحضيره باستخدام ماكينة إسبريسو أوتوماتيكية. ## مميزات الإسبريسو 1. *النكهة القوية*: الإسبريسو له نكهة قوية ومركزة....

☕ وقت التحضير.. السر في استخلاص الطعم المثالي! 🔥

تعرف معنا على وقت التحضير.. السر في استخلاص الطعم المثالي!

 

 

وقت التحضير.. السر في استخلاص الطعم المثالي!

☕ وقت التحضير.. السر في استخلاص الطعم المثالي! 🔥

الوقت اللي بتسيب فيه القهوة تتخمر بيأثر بشكل كبير على الطعم، لو طال زيادة هتبقى مرة، ولو كان قليل مش هتستخرج كل النكهات! تعالوا نشوف الوقت المناسب لكل طريقة. 👌

🔹 أفضل وقت تحضير لكل نوع قهوة:

✅ الفرنش بريس → 4 دقايق عشان تستخرج الطعم الكامل من البن المطحون الخشن.
✅ V60 و Chemex → من 2:30 لـ 3:30 دقيقة حسب نوع البن عشان تديك نكهة متوازنة.
✅ الإسبريسو → 25-30 ثانية فقط تحت ضغط عالي عشان القوام الكريمي والطعم المركز.
✅ القهوة التركية → 3-4 دقايق على نار هادية عشان القوام يبقى تقيل والطعم غني.

☕ إزاي تظبط الوقت المناسب؟

جرب تقلل أو تزود الوقت لو حسيت إن القهوة مرة أو ضعيفة، وكل نوع بن ممكن يفرق معاه وقت التحضير! 🔥
💡 البوست الجاي هنتكلم عن درجة حرارة المياه وتأثيرها على طعم القهوة! تابعونا. 👌

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

سرّ توليفة القهوة من كتاب اسرار توليفات حبوب البن : ازاي تخلط البن زي ما بتتبّل البيض؟

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

🧋مشروب واحدة طرق متعددة " Frappé" "قصة مشروب بارد Frapés (فرابيه أو فربيتشينو )