الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو

صورة
  الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو     الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو: ## 1. الإسبريسو المفرد (Single Espresso) - شوت إسبريسو واحد، عادة ما يكون بحجم 1-2 أونصة. ## 2. الإسبريسو المزدوج (Double Espresso) - شوت إسبريسو مزدوج، عادة ما يكون بحجم 2-4 أونصة. ## 3. الريستريتو (Ristretto) - إسبريسو قصير يتم تحضيره بكمية أقل من الماء، مما يعطيه نكهة أكثر تركيزًا. ## 4. اللونجو (Lungo) - إسبريسو طويل يتم تحضيره بكمية أكثر من الماء، مما يعطيه نكهة أقل تركيزًا. ## 5. الإسبريسو مع الحليب - مثل الكابتشينو أو اللاتيه أو الماكياتو، حيث يتم إضافة الحليب إلى الإسبريسو. ## أنواع الإسبريسو حسب التحضير 1. *إسبريسو يدوي*: يتم تحضيره يدويًا باستخدام ماكينة إسبريسو يدوية. 2. *إسبريسو أوتوماتيكي*: يتم تحضيره باستخدام ماكينة إسبريسو أوتوماتيكية. ## مميزات الإسبريسو 1. *النكهة القوية*: الإسبريسو له نكهة قوية ومركزة....

☕ نسبة القهوة للمياه.. سر القهوة المظبوطة! 🔥

  نسبة القهوة للمياه.. سر القهوة المظبوطة!

 

 

نسبة القهوة للمياه.. سر القهوة المظبوطة!

 

☕ نسبة القهوة للمياه.. سر القهوة المظبوطة! 🔥

كمية القهوة اللي بتحطها مقابل المياه بتأثر بشكل كبير على الطعم، لو زودت القهوة ممكن تبقى مرة، ولو قللتها ممكن تطلع ضعيفة! تعالوا نعرف النسبة الصح لكل طريقة تحضير. 👌

🔹 أنسب نسب القهوة للمياه:

✅ القهوة المقطرة (V60 - Chemex) → 1:15 لواحد خفيف، 1:17 لمتوازن، 1:12 لقوي.
✅ الفرنش بريس → 1:12 عشان القوام يكون غني والطعم متوازن.
✅ الإسبريسو → 1:2 لأن الضغط العالي بيحتاج تركيز عالي من القهوة.
✅ القهوة التركية → 1:10 لأن القهوة بتبقى ناعمة جدًا ومركزة.

☕ إزاي تظبطها على مزاجك؟

جرب تزود أو تقلل حسب ذوقك، ولو لقيت القهوة مرة قوي، زود المياه، ولو طلعت ضعيفة، زود القهوة! 🔥
💡 استنونا في البوستات الجاية وهنكشف أسرار ضبط وقت التحضير لكل طريقة عشان توصل للطعم المثالي! 👌

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

سرّ توليفة القهوة من كتاب اسرار توليفات حبوب البن : ازاي تخلط البن زي ما بتتبّل البيض؟

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

🧋مشروب واحدة طرق متعددة " Frappé" "قصة مشروب بارد Frapés (فرابيه أو فربيتشينو )