حكايات القهوة في مصر

 

 

حكايات القهوة في مصر

"ليه القهوة كانت مشروب الملوك والمشايخ؟! "

تعالى نرجع بالزمن لقرون فاتت… لما دخلت القهوة مصر، مكنتش حاجة للعوام في الأول! لاااا… كانت حاجة للنخبة بس، المشايخ في الأزهر والأغنياء اللي كانوا بيشربوها في مجالس العلم والنقاش.

لكن مع الوقت، الناس بدأت تكتشف السحر ده، وبدأت القهاوي تنتشر وسط القاهرة، خاصة في المناطق الشعبية زي الغورية والحسين. المشكلة؟ السلطات كانت متضايقة! ليه؟ لأن القهاوي بقت مكان للناس يتجمعوا ويتكلموا في السياسة، وده كان عامل قلق للحكام.

فقرروا يقفلوا القهاوي تاني! لكن المصريين أذكياء… نقلوا القعدات للبيوت، وأصبح كل بيت فيه "ركن القهوة"! وفضلت القهوة صامدة، لحد ما بقت المشروب الشعبي الأول، من الملك لحد الصنايعي في ورشته!

القهوة بدأت عند الملوك… بس انتهت عند كل مصري في كل بيت!