الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو

صورة
  الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو     الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو: ## 1. الإسبريسو المفرد (Single Espresso) - شوت إسبريسو واحد، عادة ما يكون بحجم 1-2 أونصة. ## 2. الإسبريسو المزدوج (Double Espresso) - شوت إسبريسو مزدوج، عادة ما يكون بحجم 2-4 أونصة. ## 3. الريستريتو (Ristretto) - إسبريسو قصير يتم تحضيره بكمية أقل من الماء، مما يعطيه نكهة أكثر تركيزًا. ## 4. اللونجو (Lungo) - إسبريسو طويل يتم تحضيره بكمية أكثر من الماء، مما يعطيه نكهة أقل تركيزًا. ## 5. الإسبريسو مع الحليب - مثل الكابتشينو أو اللاتيه أو الماكياتو، حيث يتم إضافة الحليب إلى الإسبريسو. ## أنواع الإسبريسو حسب التحضير 1. *إسبريسو يدوي*: يتم تحضيره يدويًا باستخدام ماكينة إسبريسو يدوية. 2. *إسبريسو أوتوماتيكي*: يتم تحضيره باستخدام ماكينة إسبريسو أوتوماتيكية. ## مميزات الإسبريسو 1. *النكهة القوية*: الإسبريسو له نكهة قوية ومركزة....

📌 دليل القهوة: الطحن، التحميص، وطرق التحضير ☕🔥

 دليل القهوة: الطحن، التحميص، وطرق التحضير

 

 

دليل القهوة: الطحن، التحميص، وطرق التحضير

📌 دليل القهوة: الطحن، التحميص، وطرق التحضير ☕🔥

لكل فنجان قهوة مميز هناك نوع طحن، درجة تحميص، وطريقة تحضير تناسبه! 👇

🔹 أنواع الطحن وطرق التحضير المناسبة:

✅ طحن خشن 🏵️ → مناسب لـ الفرنش برس – القهوة المقطرة (V60، كيمكس) – كولد برو
✅ طحن متوسط ☕ → مناسب لـ الفي 60 – الموكا بوت – القهوة الأمريكية
✅ طحن ناعم 🎯 → مناسب لـ الإسبريسو – القهوة التركية – القهوة العربية

🔹 درجات تحميص القهوة:

🔥 تحميص فاتح (Light Roast) → حموضة عالية، نكهات فاكهية وزهرية
🔥 تحميص متوسط (Medium Roast) → توازن بين الحموضة والحلاوة، نكهات شوكولاتة ومكسرات
🔥 تحميص غامق (Dark Roast) → مرارة أقوى، نكهات كراميل وشوكولاتة داكنة

🔹 أشهر طرق تحضير القهوة:

☕ الإسبريسو: مركز وغني، أساس المشروبات الحليبية (كابتشينو، لاتيه)
🫖 القهوة العربية: بن مطحون ناعم مع الهيل، تحضير على نار هادئة
🇹🇷 القهوة التركية: قوام كريمي، تحضير في الركوة مع رغوة كثيفة
🌀 القهوة المقطرة (V60، كيمكس): نكهة نظيفة ومتوازنة، تحتاج لطحن خشن
🔥 الموكا بوت: قهوة قوية بنكهات قريبة من الإسبريسو
❄️ كولد برو: قهوة باردة تُنقع لساعات، نكهة سلسة وحموضة أقل
📌
ما هي طريقتك المفضلة لتحضير القهوة؟
☕️😍

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

سرّ توليفة القهوة من كتاب اسرار توليفات حبوب البن : ازاي تخلط البن زي ما بتتبّل البيض؟

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

🧋مشروب واحدة طرق متعددة " Frappé" "قصة مشروب بارد Frapés (فرابيه أو فربيتشينو )