💥 اضافة الحليب تغير كل شيء 😎 📝 مشروبات الإسبريسو ☕️ + الحليب🥛

 

 

اضافة الحليب تغير كل شيء

مشروبات الإسبريسو + الحليب

 Espresso drinks + milk

يمكنك صنع أي نوع من أنواع القهوة بالحليب

في المقهى أو المنزل .

بشرط أن يكون لديك اسبريسو + الحليب

كل هذه الوصفات الخاصة القهوة...

قد تظن أن هناك مجموعة متنوعة من المكونات ..

هذا غير صحيح

تحتوي جميع مشروبات القهوة تقريبًا .

في قائمة مقهى على مكونينالإسبريسو + الحليب .

إذن .. كيف أصبح لدينا هذا التنوع

في المشروبات ولماذا تختلف مذاقها إلى هذا الحد

لقد قمنا بتغيير أمرين(أساسيين)

كمية الحليب المستخدمة

وكمية الهواء المحقونة في الحليب

_ لتكوين الفوم ( الرغوة )

إن كمية الحليب تغيّر تذوق القهوة

وكمية الهواء تغيّر قوامه

ومن المدهش كم يمكن أن يتغير ..

مشروب القهوة بمجرد حقن بعض الهواء .

بعض هذه الاختلافات بصرية

على سبيل المثال ..

في بعض وصفات القهوة باستخدام الكريمة

أو الحليب المكثف

سيسمح ذلك بصنع مشروبات متعددة الطبقات .

ستبقى المكونات منفصلة في طبقات

وإذا تم تقديمها في أكواب زجاجية

فإنها تخلق تأثيرًا بصريًا جميلًا

تأثير إضافة الحليب على مشروبات الإسبريسو

المذاق

* يصبح المذاق أكثر نعومة ..

وأقل مرارة بسبب تخفيف مرارة الإسبريسو

* تختلف حدة التغيير في المذاق

حسب كمية الحليب المستخدمة.

* نوع الحليب يؤثر أيضًا على المذاق ..

فالحليب الكامل يضفي نكهة كريمية

بينما يضفي حليب اللوز نكهة جوزية .

القوام

* يصبح القوام أكثر كثافة وكريمة ..

بسبب إضافة رغوة الحليب

* تختلف كثافة القوام حسب ..

كمية الهواء المحقونة في الحليب

* بعض أنواع القهوة /  اللاتيه كابتشينو

تتميز بوجود طبقات من الحليب ورغوة الحليب .

التنوع

* تُعد إضافة الحليب أداة أساسية

لخلق تنوع هائل في مشروبات الإسبريسو

* تُستخدم كمية الحليب وكمية الهواء

في الحليب لتغيير المذاق والقوام .

* يمكن استخدام أنواع مختلفة من الحليب

مثل الحليب أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند .

لإضافة نكهات مختلفة ومميزة

فوائد إضافة الحليب

* تقليل مرارة الإسبريسو * تحسين القوام

* خلق تنوع هائل في مشروبات الإسبريسو

* إضافة نكهات جديدة

نصائح لل  Barista

* يُفضل استخدام الحليب الكامل الدسم

للحصول على أفضل قوام وكريمة

* آلات الإسبريسو الأوتوماتيكية الحديثة

تسهل عملية تبخير ورغوة الحليب

* حليب الخضروات والمكسرات خيار رائع

لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

يتم تصنيع هذه المشروبات من وجهة نظر

صانعي القهوة Barista وأصحاب المتاجر .

وفي بعض الأحيان تكون هذه مجرد تكتيكات تسويقية حتى يظل العملاء "متصلين" ولا يشعرون بالملل

كما يمكن استخدام أي نوع من الحليب

في وصفات القهوة والأفضل هو الحليب الكامل الدسم .

لأنه عند تبخيره يصبح قوامه مخمليًا أكثر كريميًا .

وتتمتع espresso machine الأوتوماتيكية

بمهارة أكبر في تبخير / رغوة الحليب

لذا اهتم .. بتقديم حليب الخضروات والمكسرات

في قائمة المقهى لديك لتوسيع دائره روادك .

ويضيف هذا الحليب نكهة أكثر نكهة للمكسرات

وهو خيار رائع لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز .

"وصفة سهلة وسريعة للحليب المكثف

اتبع خطواتنا البسيطة لتحضير حليب مكثف ..

بنفس النكهة اللذيذة دون إضاعة وقتك ومالك ."