الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو

صورة
  الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو     الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو: ## 1. الإسبريسو المفرد (Single Espresso) - شوت إسبريسو واحد، عادة ما يكون بحجم 1-2 أونصة. ## 2. الإسبريسو المزدوج (Double Espresso) - شوت إسبريسو مزدوج، عادة ما يكون بحجم 2-4 أونصة. ## 3. الريستريتو (Ristretto) - إسبريسو قصير يتم تحضيره بكمية أقل من الماء، مما يعطيه نكهة أكثر تركيزًا. ## 4. اللونجو (Lungo) - إسبريسو طويل يتم تحضيره بكمية أكثر من الماء، مما يعطيه نكهة أقل تركيزًا. ## 5. الإسبريسو مع الحليب - مثل الكابتشينو أو اللاتيه أو الماكياتو، حيث يتم إضافة الحليب إلى الإسبريسو. ## أنواع الإسبريسو حسب التحضير 1. *إسبريسو يدوي*: يتم تحضيره يدويًا باستخدام ماكينة إسبريسو يدوية. 2. *إسبريسو أوتوماتيكي*: يتم تحضيره باستخدام ماكينة إسبريسو أوتوماتيكية. ## مميزات الإسبريسو 1. *النكهة القوية*: الإسبريسو له نكهة قوية ومركزة....

☕ الطحن الصح = قهوة مظبوطة! 🔥

 

الطحن الصح = قهوة مظبوطة!

 

 


☕ الطحن الصح = قهوة مظبوطة! 🔥

الطحن هو السر اللي بيحدد طعم قهوتك! لو كان ناعم زيادة، هتطلع القهوة مُرة، ولو كان خشن زيادة، هتكون ضعيفة. تعالوا نشوف إيه أنسب درجة طحن لكل طريقة تحضير:

🔹 الإسبريسو ☕

✅ الطحن: ناعم جدًا زي السكر البودرة.
✅ النتيجة: طعم قوي وكريمي.

🔹 القهوة التركية 🧿

✅ الطحن: أنعم من الإسبريسو، زي الدقيق.
✅ النتيجة: قوام تقيل وطعم مركز.
🔹 V60 و Chemex 🔻
✅ الطحن: متوسط زي رمل البحر.
✅ النتيجة: طعم متوازن ونكهات واضحة.

🔹 الفرنش بريس 🏺

✅ الطحن: خشن زي الملح الخشن.
✅ النتيجة: قوام ناعم وطعم نقي.
💡 جرب تطحن القهوة بنفسك وعدّل درجة الطحن حسب ذوقك! الحلقة الجاية هنتكلم عن التخزين الصح لحماية نكهة القهوة. تابعونا. 🔥

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

سرّ توليفة القهوة من كتاب اسرار توليفات حبوب البن : ازاي تخلط البن زي ما بتتبّل البيض؟

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

🧋مشروب واحدة طرق متعددة " Frappé" "قصة مشروب بارد Frapés (فرابيه أو فربيتشينو )