القهوة مشروب يعكس تراث وهوية الشعوب
القهوة مشروب يعكس تراث وهوية الشعوب 
لكل بلد طريقته الخاصة في إعداد القهوة
مما يجعلها تجربة فريدة
تستحق
تذوق القهوة .
سنأخذكم في جولة سريعة للتعرف على بعض ..
أشهر
أنواع القهوة من أربع دول حول
مع نسب
وطريقة التحضير لكل مشروب .
1.
Melange - النمسا
_ مزيج "الدفء الأوروبي في كل رشفة"
50% إسبريسو
20% ماء ساخن
30% رغوة حليب
طريقة التحضير :
1. حضر جرعة إسبرسو .
2. أضف قليلًا من الماء الساخن .
3. ضع رغوة الحليب على الوجه .
النكهة: مزيج دافئ يجمع بين القوة ونعومة الحليب .
رمزًا لثقافة مقاهي التقليدية في فيينا .
2.
Vietnamese_Coffee - فيتنام
_ الفيتنامية "قهوة حلوة .. تعكس صبر المزارعين"
60% قهوة داكنة
30% حليب مكثف محلى
10% ثلج (للقهوة الباردة)
طريقة التحضير :
1. ضع الحليب المكثف في الكوب .
2. أضف القهوة الساخنة ببطء .
3. قلب جيدًا، ثم أضف الثلج حسب الرغبة .
النكهة: مزيج قوي من النكهة مع لمسة حلوة غنية .
3.
Cappuccino - إيطاليا
_ كابتشينو "بساطة إيطالية في كل صباح"
33% إسبريسو
33% حليب ساخن
33% رغوة حليب
طريقة التحضير :
1. حضر جرعة إسبرسو .
2. أضف الحليب الساخن .
3. ضع رغوة الحليب على الوجه .
النكهة: قهوة كريمية غنية، أفضل مشروب لبدء اليوم .. حسب الثقافة الإيطالية .
4.
Noisette - فرنسا
_ بندق "رُقي البساطة بنكهة البندق"
70% إسبرسو
30% نصف كريمة دافئة
طريقة التحضير :
1. حضر الإسبريسو .
2. أضف الكريمة الدافئة .
3. قلب جيدًا حتى يصبح لون القهوة بني فاتح ..
يشبه لون البندق .
النكهة: قهوة ناعمة بنكهة خفيفة مثالية بعد الوجبات .
5.
FLAT WHITE - نيوزيلندا
_ أبيض مسطح "نعومة المحيط في كل رشفة"
75% إسبرسو
25% حليب مبخر
طريقة التحضير :
1. حضر جرعة إسبرسو .
2. أضف الحليب المبخر ببطء .
3. ضع طبقة خفيفة من رغوة الحليب .
النكهة: قهوة ناعمة لكنها قوية، تعكس ..
جمال الطبيعة النيوزيلندية .
6.
ESENCIA_DE_CAFE - بيرو
_ جوهر القهوة "روح المزارعين في كوب"
50% قهوة داكنة
50% ماء أو حليب
طريقة التحضير :
1. حضر قهوة مركزة .
2. أضف الماء الساخن أو الحليب .
النكهة: قهوة بسيطة لكنها غنية بالنكهة ..
تعكس تراث المزارعين في جبال بيرو .
7.
FIKA - السويد
_ قهوة "استراحة الحياة"
قهوة سوداء
كريمة مخفوقة ( اختيارية )
طريقة التحضير :
1. حضر قهوة سوداء قوية .
2. أضف الكريمة المخفوقة حسب الرغبة .
النكهة: قهوة داكنة تجسد لحظات الراحة ..
واللقاءات الاجتماعية في السويد .
جدول مشروبات
Espresso المكونات والنسب ..
معرفة كيفية تحضير مشروب القهوة المفضل لديك
تعليقات
إرسال تعليق