القهوة مش مجرد مشروب.. دي حكاية بتبدأ من الطبيعة!

 

١- البداية من المزرعة

هل فكرت قبل كده القهوة اللي في فنجانك بدأت منين؟ الحقيقة إن كل حبة بن بتبدأ رحلتها كحبة صغيرة جوه كرز البن الأحمر الجميل!

الزراعة والعناية

في مزارع البن، المزارعين بيزرعوا الشجر بحب واهتمام، لأن القهوة محتاجة بيئة معينة عشان تنمو بشكل مثالي. لازم تكون في مناطق جبلية، مناخها معتدل، ومليانة أمطار.. عشان كده أفضل أنواع البن بتطلع من أماكن زي البرازيل، إثيوبيا، وكولومبيا!

النمو والصبر

شجرة القهوة مش بتطرح من أول يوم.. بتاخد حوالي ٣ لـ ٥ سنين عشان تبدأ تنتج أول كرز! وكل ما كانت الظروف مثالية، كل ما كانت الحبوب بجودة أعلى وطعمها أحلى!

معلومة على السريع

مش كل حبة بن شبه التانية! في أكتر من ١٢٠ نوع مختلف من نبات القهوة، لكن الأشهر هما:

أرابيكا – نكهة ناعمة وفاخرة، فيها شوية حموضة.

روبوستا – نكهة قوية وكافيين أعلى، مثالية للناس اللي بتحب القهوة الثقيلة.

القهوة مش مجرد مشروب.. دي حكاية بتبدأ من الطبيعة!

كل فنجان وراه رحلة طويلة من الشجر للفنجان، مليانة تعب وحب واهتمام. المرة الجاية وأنت بتشرب قهوتك، افتكر إن كل رشفة فيها مجهود مزارعين في مكان بعيد، زرعوا وحصدوا عشان توصل لك أجود أنواع البن!