القهوة بالمستكة هي نوع مميز من القهوة يُحضّر بإضافة حبوب المستكة إلى القهوة أثناء غليها، وتُشتهر بشكل خاص في بعض مناطق الشام واليونان وتركيا، وتُقدَّم أحيانًا في بعض الدول العربية كنوع فاخر من القهوة.

 

 

القهوة بالمستكة هي نوع مميز من القهوة يُحضّر بإضافة حبوب المستكة إلى القهوة أثناء غليها، وتُشتهر بشكل خاص في بعض مناطق الشام واليونان وتركيا، وتُقدَّم أحيانًا في بعض الدول العربية كنوع فاخر من القهوة.

معلومات عنها:

النكهة: المستكة تضيف نكهة عطرية فريدة إلى القهوة، بطابع خشبي وزهري خفيف، يجعل الطعم أكثر نعومة وغنى.

التحضير: غالبًا تُضاف حبة أو اثنتان من المستكة المطحونة مع القهوة والسكر (حسب الرغبة) وتُغلى المكونات على نار هادئة.

الفوائد: المستكة لها خصائص مضادة للبكتيريا ومفيدة للهضم، ويُقال إنها تخفف من حموضة القهوة وتُسهّل هضمها.

مين هنا بيحبها ومن عشقها