علشان تعرف إذا كانت حبوب البن المحمصة واخدة رطوبة، في علامات واضحة ممكن تلاحظها

 

 

علشان تعرف إذا كانت حبوب البن المحمصة واخدة رطوبة، في علامات واضحة ممكن تلاحظها:

1. الملمس: الحبوب لو كانت طرية أو مش مقرمشة لما تكسرها، ده مؤشر إنها امتصت رطوبة. الحبوب المفروض تكون ناشفة ومتماسكة.

2. الرائحة: فقدان الرائحة القوية المميزة للبن المحمص أو وجود ريحة غريبة أو باهتة ممكن يكون بسبب الرطوبة.

3. اللون: لو لاحظت بقع باهتة أو تغير في لون الحبوب، ده ممكن يكون نتيجة الرطوبة أو حتى بداية عفن.

4. الطَحْن: لو لما تطحن البن تلاحظ إن القوام مش ناعم ومتجانس، أو فيه تكتلات، ده مؤشر إن الحبوب فيها رطوبة.

5. التذوق: الطعم ممكن يكون باهت، فيه مرارة زايدة أو حتى نكهة غريبة مش معتادة.

6. الصوت: لما تهز كيس البن، الحبوب المفروض تصدر صوت "طقطقة" خفيف. لو الصوت مكتوم أو مفيش صوت، ممكن يكون بسبب رطوبة.