الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو

صورة
  الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو     الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو: ## 1. الإسبريسو المفرد (Single Espresso) - شوت إسبريسو واحد، عادة ما يكون بحجم 1-2 أونصة. ## 2. الإسبريسو المزدوج (Double Espresso) - شوت إسبريسو مزدوج، عادة ما يكون بحجم 2-4 أونصة. ## 3. الريستريتو (Ristretto) - إسبريسو قصير يتم تحضيره بكمية أقل من الماء، مما يعطيه نكهة أكثر تركيزًا. ## 4. اللونجو (Lungo) - إسبريسو طويل يتم تحضيره بكمية أكثر من الماء، مما يعطيه نكهة أقل تركيزًا. ## 5. الإسبريسو مع الحليب - مثل الكابتشينو أو اللاتيه أو الماكياتو، حيث يتم إضافة الحليب إلى الإسبريسو. ## أنواع الإسبريسو حسب التحضير 1. *إسبريسو يدوي*: يتم تحضيره يدويًا باستخدام ماكينة إسبريسو يدوية. 2. *إسبريسو أوتوماتيكي*: يتم تحضيره باستخدام ماكينة إسبريسو أوتوماتيكية. ## مميزات الإسبريسو 1. *النكهة القوية*: الإسبريسو له نكهة قوية ومركزة....

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

 

 


مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية:

---

1. طريقة التصنيع:

نسكافيه كلاسيك:

يُصنع عن طريق تجفيف القهوة سريعة الذوبان باستخدام حرارة عالية.
يستخدم عادةً حبوب روبوستا أكثر (أرخص وأقوى في الطعم).
نسكافيه جولد:
يُنتج باستخدام تقنية تجفيف بالتجميد (Freeze-dried)، مما يحافظ على النكهة الأصلية لحبوب القهوة.
يحتوي عادةً على مزيج من أرابيكا وروبوستا، مع نسبة أرابيكا أعلى (أجود وأخف).

2. النكهة والطعم:

كلاسيك:

طعمه أقوى، أكثر مرارة وحدة.
مناسب لمن يحبون قهوة تقليدية ثقيلة وسريعة التحضير.

جولد:

طعمه أنعم، أغنى، مع نوتات قهوة محمصة بوضوح.
أقرب لطعم القهوة المحمصة الطازجة، مع مرارة أقل.
3. القوام والرغوة:

كلاسيك:

قوامه خفيف، الرغوة أقل نسبيًا.
جولد:
قوامه أنعم، والرغوة فيه أفضل وأنعم.
4. السعر:
كلاسيك:
أرخص بكثير مقارنة بالجولد.
جولد:
أغلى لأنه بيستخدم تقنيات تصنيع أدق وحبوب قهوة أعلى جودة.
5. الاستخدامات:
كلاسيك:
مثالي للتحضير السريع في الصباح أو للمزج مع الحليب أو لصنع قهوة تقليدية سريعة.
جولد:
يفضله محبو الطعم الفاخر، كما أنه ممتاز مع الحليب أو للكابتشينو المنزلي.
6. مستوى الكافيين:
عادةً متقارب بين الاثنين، لكن أحيانًا الكلاسيك يحتوي على نسبة أعلى من الكافيين قليلاً بسبب استخدام المزيد من الروبوستا.

 

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

سرّ توليفة القهوة من كتاب اسرار توليفات حبوب البن : ازاي تخلط البن زي ما بتتبّل البيض؟

🧋مشروب واحدة طرق متعددة " Frappé" "قصة مشروب بارد Frapés (فرابيه أو فربيتشينو )