عايز كافيين يخلي دماغك مفيهاش نوم!"

صورة
  عايز كافيين يخلي دماغك مفيهاش نوم!"     عايز كافيين يخلي دماغك مفيهاش نوم!" التلاتة الكبار اللي بيصحّوا أي حد نايم، وكمان تبقى عارف كافيينهم كام في الـ 100 ج رام الفيتنامي الروبيستا أعلى نوع في الكافيين. فيه من 2.5% لـ 2.7% كافيين لكل 100 جرام. يعني لو زودت منه في التوليفة، ما تحلمش تنام بدري! الهندي الروبيستا طعمه تقيل، ووشه عالي وكافيينه بيخبط جامد. فيه حوالي 2.2% لـ 2.5% كافيين لكل 100 جرام. بينفع جدًا للناس اللي بتطلب قهوة "تزغرد" في الدماغ الأوغندي الروبيستا قوي ومظلوم شوية في السوق، بس الكافيين فيه مش قليل. فيه من 2.1% لـ 2.6% كافيين لكل 100 جرام. يعني صاحي وفايق وكمان مش غالي. بس خد بالك... على قد ما هتاخد كافيين ، هتاخد مرارة يعني الحلو ميكملش للآخر لو مش بتستحمل القهوة المرة، يبقى لازم توازن التوليفة… إنما لو دماغك بتحب القهوة السادة التقيلة، إبقى انت كده في السليم --- "خد بالك… دي قهوة مش للناس اللي ناوية تنام بدري " - ملحوظه صغيره هى دى أنواع مش بتتشرب لوحدها هى بتدخل فى توليفات القهوه مع أنواع تانيه هو الغرض من البوست إظهار الأنواع الل...

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

 

 


مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية:

---

1. طريقة التصنيع:

نسكافيه كلاسيك:

يُصنع عن طريق تجفيف القهوة سريعة الذوبان باستخدام حرارة عالية.
يستخدم عادةً حبوب روبوستا أكثر (أرخص وأقوى في الطعم).
نسكافيه جولد:
يُنتج باستخدام تقنية تجفيف بالتجميد (Freeze-dried)، مما يحافظ على النكهة الأصلية لحبوب القهوة.
يحتوي عادةً على مزيج من أرابيكا وروبوستا، مع نسبة أرابيكا أعلى (أجود وأخف).

2. النكهة والطعم:

كلاسيك:

طعمه أقوى، أكثر مرارة وحدة.
مناسب لمن يحبون قهوة تقليدية ثقيلة وسريعة التحضير.

جولد:

طعمه أنعم، أغنى، مع نوتات قهوة محمصة بوضوح.
أقرب لطعم القهوة المحمصة الطازجة، مع مرارة أقل.
3. القوام والرغوة:

كلاسيك:

قوامه خفيف، الرغوة أقل نسبيًا.
جولد:
قوامه أنعم، والرغوة فيه أفضل وأنعم.
4. السعر:
كلاسيك:
أرخص بكثير مقارنة بالجولد.
جولد:
أغلى لأنه بيستخدم تقنيات تصنيع أدق وحبوب قهوة أعلى جودة.
5. الاستخدامات:
كلاسيك:
مثالي للتحضير السريع في الصباح أو للمزج مع الحليب أو لصنع قهوة تقليدية سريعة.
جولد:
يفضله محبو الطعم الفاخر، كما أنه ممتاز مع الحليب أو للكابتشينو المنزلي.
6. مستوى الكافيين:
عادةً متقارب بين الاثنين، لكن أحيانًا الكلاسيك يحتوي على نسبة أعلى من الكافيين قليلاً بسبب استخدام المزيد من الروبوستا.

 

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

سرّ توليفة القهوة من كتاب اسرار توليفات حبوب البن : ازاي تخلط البن زي ما بتتبّل البيض؟

حبّة البن الكرزية (اللي بنسميها "الكرزة") هي الثمرة اللي بتكون على شجرة البن. شكلها شبه الكرز الصغير، وجواها في العادة بيكون في

🧋مشروب واحدة طرق متعددة " Frappé" "قصة مشروب بارد Frapés (فرابيه أو فربيتشينو )