دليلك لتمييز أفضل حبوب البن

صورة
 دليلك لتمييز أفضل حبوب البن       بصمات حبوب البن يبرز التميز والاختلاف .. _ دليلك لتمييز أفضل حبوب_البن _ احتفظ به     #Arabica #Coffee_Beans Fingerprints .. _ Highlighting Uniqueness & Distinction في عالم_قهوة لا نقيس الحبوب بالوزن فقط بل بالتاريخ .. والأرض التي نشأت فيها واليد التي زرعتها هذه الصورة ليست مجرد مجموعة حبوب_القهوة إنها خريطة كنوز تحمل بين طياتها أسرار المذاق والرائحة التي ألهمتني طوال مسيرتي كـ  Barista لأكثر من 30 عامًا .. فكل حبة هنا تمثل قصة .. من مرتفعات كولومبيا الضبابية إلى مزارع كينيا البركانية ومن محاصيل البرازيل الغنية إلى كنوز اليمن السعيد العريق لكل منها بصمة فريدة مثل بصمات البشر تحمل في داخلها نكهات معقدة تتحدث عن تربتها .. مناخها وعناية المزارع الذي سهر عليها حتى تصل إلى فنجانك هذه الصورة الثمينة ولدت فكرتي لكتابة مدونة متخصصة في حبوب البن . حيث أشارك أسرار كل صنف وأكشف الفوارق الجوهرية بين الأصناف .. وهذا عادل بالنسبة لي لأساعد عشاق القهوة على تقييم السعر الجودة وهذه التجاره العم...

هل تعلم أن فنجان القهوة الصباحي قد يكون أكثر من مجرد طقس يومي لمريض السكري؟

 هل تعلم أن فنجان القهوة الصباحي قد يكون أكثر من مجرد طقس يومي لمريض السكري؟

 

هل تعلم أن فنجان القهوة الصباحي قد يكون أكثر من مجرد طقس يومي لمريض السكري؟

هل تعلم أن فنجان القهوة الصباحي قد يكون أكثر من مجرد طقس يومي لمريض السكري؟

في الحقيقة، القهوة ليست مجرد مشروب لذيذ، بل قد تكون درعًا واقيًا لأعضاء الجسم من مضاعفات هذا المرض الصامت.
للقهوة فوائد كثيرة ومهمة لمريض السكري، ولا مانع من شرب القهوة لهم سواء العربية أو التركية، فقد ثبت أن للقهوة تأثيرًا مضادًا للتخثر، وهو ما تزداد قابليته عند مرضى السكري، إذ أن السكري يعتبر من العوامل الرئيسة المؤهبة لحدوث تصلب الشرايين والتخثر والجلطات.
 
كذلك، لمركبات الفينول الموجودة في القهوة تأثير مضاد للأكسدة، والأكسدة كما ثبت هي العملية التي من خلالها يتم تخريب أعضاء مريض السكري بسبب ارتفاع السكر وعدم ضبطه، مثل شبكية العين والكلية والأوعية الدموية والأعصاب وغيرها.
على كل حال، يجب ألا يتجاوز شرب القهوة التركية ٣ فناجين صغيرة، لأن المقدار بعد ذلك يؤدي إلى زيادة الكوليسترول والدهنيات الثلاثية، وهو ما يخشاه مريض السكري، لأن الكوليسترول يعتبر عاملًا من عوامل تصلب الشرايين أيضًا.
خدمة 'طبيب على الهواء' المجانية.
نصائح يومية موثوقة لصحتك وصحة عائلتك. جربها الآن.

 

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

سرّ توليفة القهوة من كتاب اسرار توليفات حبوب البن : ازاي تخلط البن زي ما بتتبّل البيض؟

أسرار توليفات القهوة وكيف تعمل توليفة بنفسك يدل على إنك مهتم بمستوى احترافي.

فن استخدام مكبس القهوة الفرنسي خطوة بخطوة 👣