الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو

صورة
  الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو     الإسبريسو هو مشروب قهوة قوي ومركز، وهناك عدة أنواع من الإسبريسو تختلف حسب طريقة التحضير أو التقديم. إليك بعض أنواع الإسبريسو: ## 1. الإسبريسو المفرد (Single Espresso) - شوت إسبريسو واحد، عادة ما يكون بحجم 1-2 أونصة. ## 2. الإسبريسو المزدوج (Double Espresso) - شوت إسبريسو مزدوج، عادة ما يكون بحجم 2-4 أونصة. ## 3. الريستريتو (Ristretto) - إسبريسو قصير يتم تحضيره بكمية أقل من الماء، مما يعطيه نكهة أكثر تركيزًا. ## 4. اللونجو (Lungo) - إسبريسو طويل يتم تحضيره بكمية أكثر من الماء، مما يعطيه نكهة أقل تركيزًا. ## 5. الإسبريسو مع الحليب - مثل الكابتشينو أو اللاتيه أو الماكياتو، حيث يتم إضافة الحليب إلى الإسبريسو. ## أنواع الإسبريسو حسب التحضير 1. *إسبريسو يدوي*: يتم تحضيره يدويًا باستخدام ماكينة إسبريسو يدوية. 2. *إسبريسو أوتوماتيكي*: يتم تحضيره باستخدام ماكينة إسبريسو أوتوماتيكية. ## مميزات الإسبريسو 1. *النكهة القوية*: الإسبريسو له نكهة قوية ومركزة....

حبوب البن الأخضر (الخام) ممكن تفضل محافظة على جودتها لفترة طويلة بس بشرط تتخزن صح.

 حبوب البن الأخضر (الخام) ممكن تفضل محافظة على جودتها لفترة طويلة بس بشرط تتخزن صح.

 

 

حبوب البن الأخضر (الخام) ممكن تفضل محافظة على جودتها لفترة طويلة بس بشرط تتخزن صح.

حبوب البن الأخضر (الخام) ممكن تفضل محافظة على جودتها لفترة طويلة بس بشرط تتخزن صح.

التخزين الغلط ممكن يخلي البن يفقد الزيوت والنكهات الطبيعية، أو حتى يصيبه عفن بسبب الرطوبة.
إزاي تخزن البن الأخضر بطريقة صح؟
في مكان جاف تمامًا، بعيد عن الرطوبة والحرارة.
درجة الحرارة المثالية: من 18 إلى 25 درجة مئوية.
بعيد عن الشمس المباشرة أو أي مصدر ضوء قوي.
استخدم أكياس من الخيش أو أكياس GrainPro لو متوفرة، وتجنّب البلاستيك العادي.
ما تفتحش الكيس كل شوية.. افتحه وقت الاستخدام فقط.
البن الأخضر مش مجرد خامة، ده أصل الطعم اللي هيوصل للكوب.
خزنه صح، عشان تتحكم في النكهة من أول خطوة.
راقب المخزون بانتظام، وتأكد إن مفيش تغير في ريحة البن أو ملمسه (دي علامات بداية تلف).
خزن حسب تاريخ الوصول واستخدم مبدأ الداخل أولاً يخرج أولاً

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

سرّ توليفة القهوة من كتاب اسرار توليفات حبوب البن : ازاي تخلط البن زي ما بتتبّل البيض؟

مقارنة كاملة بين نسكافيه كلاسيك ونسكافيه جولد من حيث عدة جوانب رئيسية

🧋مشروب واحدة طرق متعددة " Frappé" "قصة مشروب بارد Frapés (فرابيه أو فربيتشينو )